- Accueil
- Fête du cochon et cochonnailles à Mongaillard
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La visite se déroule avec un guide
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Intermédiaire, léger dénivelé
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Pass vaccinal obligatoire
Programme
7h : Départ de Toulouse en direction de Montgaillard
Accueil à la ferme de Laffite
La ferme de Laffite vous accueille chaleureusement pour partager avec vous un petit déjeuner du terroir. Au menu : boudin grillé, café, gâteaux, pâté, rillette, saucisson et d’autres mets encore plus savoureux.
Visite du Musée de l’Abeille pour découvrir l’histoire de l’apiculture et goûter des produits dérivés dont du miel ainsi que de l'hydromel.
Déjeuner à la ferme de Laffite. Il est temps de rentrer dans le vif du sujet. La fête du cochon et des cochonnailles. Un menu 100% cochon vous sera proposé lors de cette journée. Garbure, cochon grillé à la broche, saucisson, un repas pour s’en mettre plein la panse.
Surprise ! Chaque participant repartira avec un panier garni (Noix de jambon, saucisson de porc et de sanglier, terrine aux cèpes)
Visite de la chèvrerie “La Clairière”, domaine de 7 hectares où vous partagerez avec les propriétaires la dégustation de leurs fromages et vous découvrirez toutes les étapes de la fabrication du fromage et la vie du troupeau.