Programme

06h45 : Départ de Toulouse en direction de Collioure (66)

Au fil du temps, Collioure a su préserver et perfectionner son savoir-faire ancestral dans la préparation des anchois, lui conférant une renommée internationale dans le domaine de la gastronomie reconnue par l'attribution du label "Site Remarquable du Goût".
Explorez les ateliers Desclaux lors d’une visite guidée pour plonger dans cette tradition séculaire, éveillant les sens et ravissant les papilles.

Après le déjeuner, accompagnés de votre guide, partez à la découverte de l'anse de Paulilles, autrefois occupée par une usine de dynamite Nobel.
Plongez dans son histoire fascinante, maintenant paisiblement nichée dans un écrin de verdure en bord de mer, où vous pourrez également visiter un atelier de réparation de barques catalanes.

Retour en direction de Toulouse, arrivée prévue en fin de journée